Май 2018 — Новости

Для сбора пчеловодческой продукции каждому пасечнику необходимо запастись удобной тарой. Современное производство предоставляет огромный выбор емкостей для меда. Но особой популярностью в последнее время стали заслуженно пользоваться куботейнеры.

Что же они собой представляют? Фактически, это пластиковый прямоугольный контейнер, который имеет плотно закрывающуюся герметичную крышку и замок. Объем такой тары может быть 12 л и 23 л.

Фото: Куботейнер на 12 л

Однозначно можно выделить следующие преимущества этой емкости:

1) Куботейнер – обменная тара. При сдаче меда оптом Вам взамен дают пустую емкость. Таким образом, Вы экономите свое время, так как не нужно ждать освобождения Вашей посуды.

2) При длительных перевозках эта тара не ломается и не повреждается за счет толстых стенок. Ее можно составить друг на друга в 7 ярусов.

3) Надежная крышка не позволяет продукту пролиться, даже если куботейнер упадет.

4) Пустые емкости можно удобно сложить друг в друга, и они не займут много места. А переносить их можно за специальные ручки.

Таким образом, выгода использования куботейнеров очевидна. К тому же они могут быть использованы для хранения и перевозки не только меда, но и других пищевых продуктов: икры, сметаны, творога и т.д. Приобрести куботейнеры Вы можете в нашем интернет-магазине.

В процессе хранения любой вид меда начинает кристаллизоваться. Этот естественный процесс отчасти изменяет вкусовые свойства «сладкого нектара. Так как большинство покупателей предпочитают приобретать мед в жидком тягучем виде, для пчеловода решением проблемы кристаллизации становится такое средство, как декристаллизатор.

Причиной кристаллизации является состав данного продукта – высокое содержание глюкозы и низкое содержание воды «сахарят» мед быстрее. Доброкачественный натуральный «сладкий янтарь» одинаково кристаллизуется по всему объему тары и имеет массовую долю воды до 21%. Если же мед кристаллизуется неодинаково и расслаивается, значит, в нем повышена влажность.

Декристаллизатор представляет собой устройство для роспуска меда, то есть нагревание продукта до определенной температуры, пока он снова не станет жидким. Температура нагревания варьируется в пределах 40-50°С, хотя сам прибор нагревается до температуры 70°С. Чтобы мед не перегрелся, специальные датчики позволяют контролировать этот процесс. Присутствие человека при этом не обязательно.

Фото: Декристаллизатор меда

Устройства по роспуску «сладкого нектара», главной задачей которых является нагрев, имеют разную конструкцию. Выделяют следующие виды:

• Погружные – имеют форму спирали из металлических трубок. При работе такой декристаллизатор устанавливают в выемку в меде, он нагревается и постепенно опускается на дно емкости.
• Наружные – представляют собой гибкие пластины из синтетического материала, внутри которых находятся нагревательные элементы. Инфракрасные обогреватели позволяют равномерно нагревать мед.
• Термокамеры – фактически являются большим полотном, в котором сбоку и сверху находятся нагревательные элементы. Могут одновременно обрабатывать несколько емкостей с медом, установленных рядом.
• Корпусные – металлические ящики, имеющие на внутренних стенках нагревательные элементы.

При роспуске меда при помощи любого вида данного оборудования вкус меда не меняется, не теряются и целебные качества. Тепло распределяется равномерно по всему объему тары. При этом медовый продукт может разогреваться в любой емкости.

Конечно, устройство для роспуска меда может быть изготовлено дома своими руками. Но в таком случае никто не гарантирует Вам качество получаемого продукта. Лучше всего воспользоваться преимуществами профессионального оборудования. Заказав в нашем интернет-магазине декристаллизатор, Вы облегчите свой труд и получите качественный медовый продукт.

Болезни пчел могут принести немало неприятностей их владельцу. Поэтому очень важно не только знать, какие бывают заболевания у пчел, каковы их симптомы, но и как предотвратить болезнь или вылечить уже имеющуюся. Обо всем этом мы и поговорим в нашей статье.

Все заболевания пчел классифицируют следующим образом:

• Незаразные
• Заразные

Рассмотрим каждую группу более подробно.

1) Незаразные болезни – несмотря на название, эти болезни особо сложно определить специальной диагностикой. В результате они наносят серьезный урон пасеке. Причина возникновения данной группы заболеваний заключается ни в том, что неверный уходе за пчелосемьями, а в питании насекомых. К незаразным болезням пчел относят:

2) Заразные болезни –эта группа заболеваний передается от пчелы к пчеле, поражая большое количество насекомых. Путь передачи – через пчеловодный инструменты, спецодежды, покупка пчел или соторамок с неблагополучных пчелохозяйств. Рассмотрим некоторые заразные болезни:

• Пыльцевой токсикоз. Вызывает это заболевание пыльца, содержащая токсичные вещества. Употребив такую пыльцу, у пчел увеличивается брюшко, они слабеют и падают с судорожными симптомами. Для предотвращения развития этого недуга перговые рамки из ульев убирают и подкармливают насекомых сиропом.
• Нектарный токсикоз. Токсичная пыльца с рододендрона, волчеягодника понтийского, живокости способна ослабить и парализовать насекомых. Определить этот недуг можно только внутри улья. В таком случае для лечения заболевших насекомых прикармливают 33%-ным сиропом. А для профилактики болезни на территории сажают такие медоносы, как горчица, фацелия и другие.
• Химический токсикоз. Причиной болезни становятся химические удобрения с полей. Для лечения их подкармливают сиропом 3-4 дня, а соты из ульев перерабатывают на воск.
• Голодание. В результате недостатка корма у пчел нарушается обмен веществ, что приводит к их гибели. Для лечения насекомых кормят сиропом.

• Варроатоз. Возбудитель болезни – клещ Варроа-Якобсони, который размножается на личинках и куколках пчел, а после выхода насекомых живет за их счет. Пчелы, пораженные этим клещом, имеют недоразвитые органы и являются дефективными. На теле такой особи легко заметить клеща, он представляет собой бордовую бляшку. Варроатоз лечится химическим способом – пчелиные семьи обрабатываются химическими препаратами и термическим – его рекомендуют проводить после выхода расплода осенью.

Фото: Болезнь пчел - варроатоз

• Аскосфероз. Вызывается грибком, который поражает 3-4-х дневные личинки. Попадая на внешнее покрытие, споры прорастают внутрь личинки и поражают органы. Болезни подвержены слабые пчелосемьи, обычно при повышенной влажности или после длительных похолоданий. Для борьбы с аскосферозом больные семьи уничтожаются, здоровые переводятся в чистые домики. Ульи можно обработать гашеной известью.
• Гнилец. Существует 2 вида заболевания: европейский и американский. В обоих случаях возбудителями болезни являются различные виды бактерий, которые поражают личинки пчел. Зараженные личинки погибают, а пчелы во время чистки ячеек переносят на лапках споры бактерий, тем самым распространяя заболевание. Для борьбы с гнильцом выбраковывают слабые семьи, больные пчелосемьи пересаживают на вощину и проводят подкормку сахарным сиропом с антибиотиками.

Фото: Болезнь пчел - американский гнилец

• Нозематоз. Причина болезни – одноклеточный паразит нозема, споры которого попадают в организм пчелы с кормом. Кишечник насекомого разрушается, нарушая пищеварение, и пчела гибнет. Болезнь легко определить по коричневым экскрементам на сотах, рамках – это массовый понос. Для лечения болезни применяют сахарный сироп, смешанный с антибиотиком.

Немало и других опасных для пчел болезней: акарапидоз, амебиаз, браулез, септицимия, вирусный паралич, паратиф, сальмонеллез и другие. Такое разнообразие заболеваний способно причинить массу проблем пасечнику. Чтобы избежать лишних неприятностей, лучше вовремя проводить профилактические мероприятия. Но если все таки замечены признаки заболевания, то необходимо обратиться в ветеринарную лабораторию для определения заболевания и по рекомендации ветеринара приступить к лечению пчел специальными препаратами, которые Вы всегда можете заказать в нашем интернет-магазине.

Каждый пасечник знает, что наличие специального оборудования способно облегчить труд и сократить время работы. К такому инвентарю относится медоостойник, или просто отстойник, который представляет собой емкость для хранения и отстаивания меда.

Чтобы качество меда не снижалось, необходимо очищать его от посторонних примесей. Среди таковых могут быть трупы пчел, зола, сор, пыль и другое. Как правило, эти ненужные примеси оказываются в готовом продукте в результате неаккуратной и некачественной работы самого пчеловода. Для того, чтобы очистить мед, его отстаивают в отстойнике. Процедура следующая:

• Медоотстойник наполняется медом
• Заливается вода между внутренними и внешними стенками бака
• Для ускорения процесса возможно нагревание бачка, но не выше 45°
• При разжижении меда сверху на поверхности появляются примеси, которые можно легко убрать обычной ложкой

Фото: Медоостойник на 45 л

При низкой температуре меда отстаивание будет проходить дольше, чем при высокой. Во время отстаивания мед будет расслаиваться и дозревать.

Медоостойники могут быть различной емкости: от 30 л до 400 л. Фактически они представляют собой баки, изготовленные из алюминия или пищевой нержавеющей стали. Под плоское дно обычно подкладывают деревянный поддон. Кран для слива меда находится на расстоянии 50 мм от дна. Крышка в этом инвентаре обязательно должна плотно закрываться.

Сколько отстойников нужно на пасеку? Это определятся размером медосбора и количеством пчелосемей. В нашем интернет-магазине Вы можете выбрать и заказать медоостойник нужного объема. И тогда это удобное устройство, безусловно, сделает Вашу работу удобнее и проще.

Некоторые начинающие пчеловоды весьма беспечно относятся к вопросу выбора тары для меда. И совершенно напрасно. Ведь к ней, как и ко многим пищевым продуктам, предъявляются специальные требования. В этой статье мы поговорим о том, какие виды тары существуют и как правильно сделать свой выбор.

Прежде чем выбрать тару для меда, нужно знать об определенных требованиях, влияющих на выбор.

• Безопасность тары. Так как мед может храниться достаточно долгое время, он ни в коем случае не должен вступать в химическую реакцию с материалом, из которого изготовлена тара.
• Герметичность и надежность. Поскольку консистенция меда – жидкая, при его транспортировке важно, чтобы тара герметично закрывалась.
• Внешний вид упаковки. Это требование индивидуально для каждого, все зависит от Вашего вкуса.

Фото: Тара для мёда

Современные производители предоставляют поистине огромный выбор тары на любой вкус и кошелек. Но, в целом, всю тару можно разделить на следующие виды:

• Металлическая: фляги, бидоны, бочки. Такой вид тары относят к категории «пищевого», но у него есть существенный недостаток – мед, хранящийся в подобных емкостях, имеет «металлический» привкус. Это объясняется тем, что кислоты, содержащиеся в мёде, медленно разрушают защитную пленку оксида алюминия. В итоге примеси алюминия попадают в мед и портят его вкусовые качества.
• Стеклянная: банки, бутыли. Эта тара совершенно безвредна для хранения, и хранящийся в ней мёд сохраняет все свои качества. Главный недостаток – хрупкость. При транспортировке стекло легко может сломаться, продукт будет испорчен.
• Пластиковая: ведра, бочки, коробки, контейнеры. Такая упаковка очень популярна – по стоимости она дешевле металлической, не занимает много места и достаточно прочна. Мёд в такой таре удобно и хранить, и транспортировать. Главное – выбрать качественный пластик у надежного производителя. Особое место занимают куботейнеры – современная обменная тара. Ее очень удобно использовать при сдаче мёда оптом, поскольку взамен сдаваемой тары Вы получите пустые куботейнеры.
• Деревянная: небольшие бочонки и бочки. Эта тара недешевая, но очень распространенная для хранения и перевозки меда. Ее изготавливают из хорошо просушенной березы, липы и ольхи на деревообрабатывающих станках. Внутри тару покрывают воском, чтобы избежать впитывания влаги деревом. Помимо прочего, тара из дерева достаточно привлекательна и удобна.

Зная преимущества и недостатки того или иного вида тары, нужно еще понимать для оптовой или розничной торговли она предназначена. Для рядового покупателя удобно использовать небольшие емкости – стеклянные, небольшие пластиковые баночки или же красивые деревянные бочонки, которые украсят интерьер кухни. В нашем интернет-магазине Вы сможете выбрать любую подходящую для Вас тару – для оптовой или розничной торговли, изготовленную из любого материала.